“เคล็ดลับแพทย์ฉุกเฉิน! วิธีหั่นหัวหอมไม่ให้ร้องไห้ แค่ใช้สิ่งนี้ข้างๆ ง่ายกว่าที่คุณคิด!”

**หั่นหัวหอมยังไงไม่ให้ร้องไห้? หมอฉุกเฉินแชร์วิธีใหม่ที่ดีกว่าในเน็ต!**

สวัสดีวัยรุ่นสายกิน! เชื่อว่าสาวกทำอาหารทั้งหลายคงเคยเจอปัญหาเดียวกัน นั่นคือ การหั่นหัวหอมแล้วน้ำตาไหลซะงั้น! ใครที่เคยทำอาหารคงรู้ดีว่าหัวหอมมีสารบางอย่างที่ทำให้เราแสบตาและน้ำตาไหลออกมา แต่วันนี้เรามีวิธีเด็ดจากหมอฉุกเฉินที่จะช่วยให้คุณหั่นหัวหอมได้อย่างสบายใจ ไม่ต้องกลัวน้ำตาไหลอีกต่อไป!

คุณหมอโจ วิธติงตัน (Dr. Joe Whittington) แพทย์ฉุกเฉินจากรัฐแคลิฟอร์เนีย ได้แชร์เทคนิคง่ายๆ ที่กำลังเป็นที่พูดถึงในโลกโซเชียล นั่นคือ การใช้ทิชชู่เปียกวางข้างๆ หัวหอมขณะหั่น! ฟังดูแปลกใช่มั้ย? แต่ตามรายงานจากนิวยอร์กโพสต์ คุณหมอได้อธิบายว่าเมื่อเราหั่นหัวหอม มันจะปล่อยสารซัลไฟด์ที่เรียกว่า “Propanethial S-oxide” ออกมา ซึ่งสารนี้จะทำปฏิกิริยากับเอนไซม์ในหัวหอมและปล่อยก๊าซที่ระคายเคืองตา ทำให้น้ำตาไหลออกมาเป็นน้ำพุ!

แต่ไม่ต้องกังวลไป! วิธีของคุณหมอคือการใช้ทิชชู่เปียกที่สามารถดูดซับสารซัลไฟด์นี้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยลดการระคายเคืองที่ตาและป้องกันน้ำตาไหลได้จริงๆ หลังจากที่วิธีนี้ถูกแชร์ออกไป ก็มีการทดลองกันอย่างแพร่หลาย และพบว่ามันได้ผลดีจริงๆ!

นอกจากนี้ยังมีเทคนิคอื่นๆ ที่สามารถใช้หลีกเลี่ยงการน้ำตาไหล ขอบอกเลยว่าไม่ธรรมดาเลยทีเดียว! เช่น การแช่หัวหอมในช่องแช่แข็งก่อนหั่น, การรักษารากของหัวหอมให้สมบูรณ์, การใช้พัดลมวางข้างๆ เขียง, หรือแม้แต่การสวมแว่นตาก็ช่วยป้องกันการระคายเคืองตาได้เช่นกัน!

สำหรับวัยรุ่นที่รักการทำอาหารและต้องการหลีกเลี่ยงน้ำตาไหลจากการหั่นหัวหอม เทคนิคนี้นับว่าเป็นทางเลือกที่น่าสนใจมากๆ นอกจากนี้ยังมีการพูดถึงคุณประโยชน์ของหัวหอมที่เป็นยาต้านมะเร็งได้ถึง 50% ภายใน 40 ชั่วโมง! ดังนั้น อย่าลืมลองนำวิธีนี้ไปใช้กันนะครับ! หั่นหัวหอมอย่างมีสไตล์ ไม่ต้องกลัวน้ำตาไหลอีกต่อไป!